İlçemiz Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 2017 yılında ulusal ajansımız tarafından kabul edilen ( MENGEN AŞÇILARI AVRUPADA ) adlı projesi İspanya ayağını gerçekleştiren 10 öğrenciyle, Çek Cumhuriyeti etabını 7 öğrencimiz 2 refakatçi öğretmen Verda Güngör, Zühal Saraç tamamlayarak  Okul Müdürü Abdurrahman Elarslan nezdinde İlçe Milli Eğitim Müdürü Salih Celepci´yi makamında ziyaret ettiler.

           Öğrencilerimizden Bozbey Muratcan Tuyan, Kazım Sercan Çetinkaya bu projenin kendilerinin dünya görüşünü değiştirdiğini vegan ve vejetaryen mutfaklarda becerilerini arttırarak niteliklerini yükselttiklerini, Avrupa’da çalışan şeflerin süzgecinden geçerek başarılı aşçıların iş disiplinini Avrupa boyutuyla öğrendiklerini, bu tecrübeleriyle kendilerine güvenmeyi öğrendiklerini ve gelişimin sınırlarının olmadığını, başarı için çaba sarf etmek gerektiğini anladıklarını ve yenilikçi tutum ve davranışlar kazandıklarını mutfakta mesleki yabancı dil pratiği kazandıklarını belirttiler.

           Çek Cumhuriyeti’ne gidip Ssou Bean, bünyesinde işe yerleşerek glütensiz gıda maddelerini tanıyarak bu maddeler çeşitli tarifler hazırlamayı, restoran mutfağında glütensiz yemek hazırlarken tarife glütenli bir maddenin karışma riski için alınabilecek önlemleri, gıda intoleransı ve çölyak rahatsızlığının artışı ile glütensiz menüler sunan restoranlara olan talebin arttığını bu proje ile edindikleri deneyim sayesinde sektördeki taleplere daha iyi cevap verebileceklerini bu maddelerin pişirme yöntemleri hakkında bilgi sahibi olduklarını öğrendikleri bilgi ve yöntemleri çeşitlendirerek yeni tariflere uygulama becerisi kazandıklarını, talepler doğrultusunda mönüler planlama ve hazırlama konusunda uygulama becerisi kazandıklarını Doğukan Çuha ve Zeynep Keskinler dile getirdiler.

          Ayrıca Batuhan Koca ve refakatçi öğretmenimiz Verda Güngör, İspanyadaki okul müdürünün takdirini kazandıklarını ve şimdiye kadar okullarına giden en iyi ekip olduklarını bu öğrencilerin farkındalık oluşturduğunu bu nedenle de İspanya yerel basınında kendilerine yer verdiklerini dile getirdiler.İlçe Milli Eğitim Müdürü Salih Celepci öğrencilere başarılarının devamını dileyerek ziyaretlerinden ötürü teşekkür etti.

PROJE KAPSAMINDA YURT DIŞINA GİDEN 12 SINIF ÖĞRENCİLERİMİZ.

1.Kazım Sercan ÇETİNKAYA
2.Batuhan KOCA
3.Asrın ALTINÖZ
4.Sahrasu ERGÜN
5.Burak SAYGI
6.Kübra ÖZEL
7.Bozbey Muratcan TUYAN
8.Batıkan MUMCU
9.Oğuz ÖZCAN
10.Kemal Caner ÖREN

PROJE KAPSAMINDA YURT DIŞINA GİDEN 11 SINIF ÖĞRENCİLERİMİZ

1.Sena SARIKAYA
2.Doğukan ÇUHA
3.Mustafa ALTAY
4.Sami Tarık ÖZDEMİR
5.Ahmet KAYA
6.Zeynep KESKİNLER
7.Yunus KİLERCİ

REFAKATÇİ ÖĞRETMENLER
Verda GÜNGÖR
Zühal SARAÇ